Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Кулинария Елены Молоховец
· Предисловие автора
· Полезно знать и интересно почитать
· Словарь кулинарных терминов
Таблица меры и веса
·Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц
·Кушанья из овощей и зелени, гарниры к ним
·Подайте к супам
·Птица и дичь
·Соусы и подливки
·Супы



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:















  вверх   Таблица меры и веса            Печать
Кулинар/ Интересно почитать/ Книги по кулинарии/ Кулинария Елены Молоховец/ Таблица меры и веса/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что в «Золотой Вобле» «рабочий полдник» состоит из трех блюд за 120 рублей и напитка на выбор.

Таблица меры и веса

Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить


1 ложка мукиравняется1/3 стакана
1 фунт1 картофельной мукиравняется2 1/2 стаканам
1 фунт муки крупитчатойравняется3 стаканам
1 фунт гречневой мукиравняется2 1/2 стаканам
1 ложка масларавняется1/8 фунта
1 фунт растопленного масларавняется1 3/4 стакана
1 фунт ячневой крупыравняется2 1/3 стакана
1 фунт гречн. крупной крупыравняется2 1/8 стакана
1 фунт манныравняется1/4 стакана
1 фунт рисаравняется2 стакана
1 фунт пшенаравняется2 1/8 стакана
1 фунт сагоравняется2 1/3 стакана
1 фунт перловой крупыpавняется2 1/4 стакана
1 фунт гречн. мелкой крупыравняется2 1/4 стакана
1 фунт смоленской крупыравняется2 1/2 стакана
1 фунт овсянойравняется2 3/4 стакана
1 фунт белой фасолиравняется2 1/3 стакана
1 фунт сушен. белого горохаравняется2 1/8 стакана
1 фунт зелен. сушен. горошкаравняется2 2/3 стакана
1 фунт чечевицыравняется2 1/8 стакана
1 фунт коринки2равняется3 стаканам
1 фунт кишмишаравняется3 стаканам
1 фунт мелкого сахараравняется2 стаканам
1 фунт сахара кускамиравняется3 стак. или 32 кускам
1 кусок сахараравняется1 лоту3
1 фунт сахарного пескаравняется2 1/4 стакана
1 столовая сереб. ложка мелкого сахара, ровно с краями, без верха равняется1 лоту или 1 куску
1 фунт молотого коферавняется5 ст., легко насыпанным
1 фунт нежженого коферавняется2 1/2 стакана
1 фунт сметаныравняется1 2/3 стакана
16 мелко истолченных сухарей равняется1 стакану
1 стакан сухарейравняется1 франц. булки
1 стакан тертой булкиравняется1/2 франц. булки
1 фунт черносливаравняется2 1/2 стакана
1 фунт клюквыравняется2 стаканам
1 фунт чисто перебран. смород.равняется2 1/4 стакана
1 фунт клубники, вишни и проч.равняется3 стаканам
2 самых мален. мускат. орехаравняется1 золотнику4
2 чайные ложки корицыравняется1 золотнику
70 шт. гвоздики или 2 чайн. л.равняется1 золотнику
1/2 ведра муки, т.е. 1 гарн.равняется5 фунтам
1 фунт вареньяравняется1 1/4 стакана
12 желтковравняется1 стакану
6 яиц равняется1 стакану
2 толстых листочка желатинаравняется2 золотникам
1 фунт тонкого желатинаравняется17 листочкам


1 1 фунт - русская мера веса, равная 409,5 г.
2 Коринка - мелкий изюм без зерен.
3 1 лот - вес, составляющий 3 золотника,равный примерно 12,8 г; в фунте 32 лота.
4 1 золотник - девяносто шестая часть фунта; вес около 4,3 г.




у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!
\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@mnogo.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.