Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image· Полезно знать и интересно почитать
·Меню, или реестр, обедов 1-го разряда
·Мера соления кушаний
·Общие правила относительно количества провизии на 6 человек
·Перечень разнородных правил при приготовлении кушаний
·Разбор вола
·Распознавание качества мяса
·Реестр кушаний
·Сбережение мяса
·Таблица жарения на плите
·Таблица приблизительной продолжительности варки различных продуктов
·Таблица приблизительной продолжительности жарения разных продуктов в печи
Таблица приблизительных цен различных продуктов



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:















  вверх   Таблица приблизительных цен различных продуктов            Печать
Кулинар/ Интересно почитать/ Книги по кулинарии/ Кулинария Елены Молоховец/ Полезно знать и интересно почитать/ Таблица приблизительных цен различных продуктов/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что пообедав в ресторане Вы получите бонусы.

Таблица приблизительных цен различных продуктов

Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить


1 фунт крупитчатой муки 1-го сорта6 коп.1 фунт крупитчатой муки 2-го сорта5 коп.
1 фунт ржаной муки3 1/2 коп.1 фунт гречневой муки7 коп.
1 фунт смоленской крупы8 коп.1 фунт ячневой4 1/2 коп.
1 фунт ячневой, очищенной для кофе8 коп.1 фунт перловой крупы8 коп.
1 фунт мелкой перловой крупы20 коп.1 фунт маисовой муки, иначе кукурузной10 и 50 коп.
1 фунт пшена или проса4 1/2 коп.1 фунт овсянки простой4-5 коп.
1 фунт финляндской овсянки12 коп.1 фунт шотландской20 коп.
1 фунт риса королевского16 коп.1 фунт риса простого8 коп.
1 фунт топиока30 коп.1 фунт картофельной муки10 коп.
1 фунт манной крупы мелкой8 коп.1 фунт манной-крупной20 коп.
1 фунт гороха простого4 коп.1 фунт горошка сушеногоот 40 до 80 коп.
1 фунт белой фасоли10 коп.1 фунт чечевицы7 коп.
1 фунт соли кухонной1 1/2 коп.1 фунт соли столовой8 коп.
1 фунт сахара колотого16 коп.1 фунт сахара головою15 коп.
1 фунт сахарного песку рафинада лучшего сорта18 коп.1 фунт сахарного песку худшего сорта14 коп.
1 фунт патоки сахарной красной12 коп.1 фунт патоки картофельной белой20 коп.
1 фунт меда простого красного из цветов гречихи20 коп.1 фунт меда из сборных цветов40 коп.
1 фунт меда липец50 коп.1 фунт чая общеупотребительногоот 1р. 60коп. до 2р. 40 коп.
1 фунт ссыпного чая1р.60 коп.1 фунт кофеот 50 коп. до 70 и дороже
1 фунт цикорий6 коп.1 фунт какао1 р. 80 коп.
1 фунт шоколадаот 60 коп. до 1 р.1 фунт ломаного лучшего сорта шоколада50 коп.
1 фунт миндаля сладкого40 коп.1 фунт миндаля горького60 коп.
1 фунт изюма синего40 коп.1 фунт изюма кишмиш16 коп.
1 фунт коринки15 коп.1 фунт чернослива французского35 коп.
1 фунт шепталы16 коп.1 фунт сушеных яблок20 коп.
1 фунт сушеных груш25 коп.1 фунт варенья сахарного25 коп.
1 фунт макарон простых9 коп.1 фунт макарон лучших11 коп.
1 фунт макарон отборных14 коп.1 фунт вермишели10 коп.
1/4 фунта английского перца8 коп.1/4 фунта простого перца8 коп.
1/4 фунта лаврового листа15 коп.1/4л фунта кардамона1 руб.
1 фунт корицы20 коп.1 фунт гвоздики20 коп.
1 фунт ванили5 руб.1 мускатный орех5 коп.
1 лимон4-6 коп.1 фунт сарептской горчицы40 коп.
1 фунт масла русского35 коп.1 фунт масла чухонского40 коп.
1 фунт масла сливочного50-80 коп.1 фунт масла прованского60 коп.
1 фунт масла горчичного40-50 коп.1 фунт масла подсолнечного18 коп.
1 фунт масла макового50 коп.1 фунт масла орехового40 коп.
Десяток яиц20-80 коп.1 бутылка молока цельного8-10 коп.
1 бутылка молока снятого4-5 коп.1 бутылка сливок худших15-20 коп.
1 бутылка сливок средних20-30 коп.1 бутылка сливок сбивных40-60 коп.
1 фунт сметаны20-25 коп.1 фунт сметаны20-25 коп.
1 фунт творога6-8 коп.1 фунт клюквы5 коп.
1 фунт брусники моченой10 коп.1 фунт брусничного варенья-салата12-16 коп.
1 фунт кислой салатной капусты10 коп.1 фунт простой кислой капусты3 коп.
1 фунт грибов маринованных20 коп.1 фунт груздей маринованных15-20 коп.
1 фунт сыра швейцарского60 коп.1 фунт сыра пармезана90 коп.
1 фунт сыра зеленого1 руб. 60 коп.1 фунт сыра русского мещерского30 коп.
1 фунт честера русского30 коп.1 фунт сыра честера заграничного75 коп.
1 фунт сыра бри40 коп.1 фунт сыра русского, низшего сорта20 коп.
1 фунт сыра русского, швейцарского40 коп.1 фунт сыра тильзитского25 коп.
1 фунт сыра камамбер русского25 коп.1 фунт сыра камамбер заграничного75 коп.
1 фунт сыра лимбургского30 коп.1 фунт сыра литовского-брохотского35 коп.
1 фунт сыра рокфор русского15 коп.1 фунт сыра рокфор заграничного1 руб. 20 коп.
1 фунт рыбьего клея5 руб. 50 коп.1 фунт желатина1 руб. 40 коп.
1 фунт вязиги1 руб. 40 коп.Сухие дрожжи на 2 фунта муки1 коп.
Франкфуртский порошок, пачка в 7 1/2 чайн. лож.15 коп.1 фунт вырезки первого сорта60-80 коп.
2 вырезки второго сорта40 коп.1 фунт ростбифа22 коп.
1 фунт говядины первого сорта17 коп.1 фунт говядины второго сорта15 коп.
1 фунт говядины третьего сорта13 коп.1 фунт телятины задней четверти20-30 коп.
1 фунт телятины передней лопатки15-20 коп.1 фунт котлетной части12-25 коп.
1 телячья котлетка12-30 коп.1 фунт грудинки10-12 коп.
1 фунт свинины свежей12 коп.1 фунт свинины копченой сырой35 коп.
Свиная котлетка13-15 коп.Рябчик архангельский40 коп.
Рябчик олонецкий25 коп.Тетерка35-45 коп.
Курица45-65 коп.Молодая курица40 коп.
Цыпленок40 коп.Каплун90 коп. - 4 руб.
Пулярка75 коп.Утка домашняя70 коп.
Куропатка белая30 коп.Индейка1 руб. 25 коп. - 3 руб.
Гусь с потрохами1 руб. 25 коп.Гусь без потрохов75 коп.
1 фунт гребешков60 коп.Картофель летом на возах1 руб. мешок
Картофель зимою на возах1 руб. 75 коп. мешокКартофель частями в лавке: 1/2 осьмушки или 2 1/2 ф.4 коп.
Картофель частями в лавке:1 осьмушка или 5 ф.8 коп.Лук репчатый, 1 маленькая мерка7 коп.
1 фунт лука-шарлота20 коп.1 фунт стерляди15-25 коп.
1 фунт лососины35-40 коп.1 фунт осетрины30-35 коп.
1 фунт семги свежей30-35 коп.1 фунт семги соленой50-1 руб.
1 фунт сига свежего20 коп.1 фунт сига копченого40-50 коп.
1 фунт щуки8 коп.1 фунт судака10-12 коп.
1 фунт окуней10-15 коп.Десяток корюшки6-10 коп.
Десяток салакушки4-5 коп.Десяток ершей12-33 коп.
Хлеба ржаного, простого, черного2 коп.Хлеба побелее2 1/2 коп.
Хлеба еще побелее3 коп.Хлеба так называемого "ситник"6 коп.





у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!
\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@mnogo.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.