Декабрь - это последний месяц года. Время завершать все отложенные дела, время подводить итоги уходящего года и строить
планы на будущий. Кроме того, декабрь ознаменован во всем мире подготовкой к светлому и яркому празднику - Новому Году. А
это значит, что впереди нас ждут веселые застолья и приятные хлопоты по приготовлению праздничного стола. Этот гороскоп мы
посвятим новогодней ночи. Как известно, как Новый Год встретишь - так его и проведешь. А какая же встреча без новогоднего
стола, ломящегося от разнообразных яств. И, возможно, от того, что Вы поставите на этот стол будет зависеть Ваше будущее.
ОВЕН (21.03-20.04)
Декабрь для Овнов - это период, когда вопреки всему планирование станет не самой сильной чертой, а очень большую роль
будет играть случай. Это Ваше время. Ловите удачу и настроение за хвост. Но для этого Вам потребуется много сил и энергии.
Кроме того, Новый год принесет с собой много перемен в Вашей повседневной жизни. Будьте готовы к новым поворотам. В
новогоднюю ночь побалуйте себя и близких антрекотом с яблоками. Для этого нужно хорошо отбить говядину, посыпать солью и
перцем, оставить на полчаса, затем хорошо обжарить с двух сторон в 2 ст.л. жира. Яблоки (4 шт.) нарезать тонкими кружками,
положить их на антрекоты, залить сметаной (1/2 ст.) и запекать в духовке 40 минут. Перед подачей посыпать зеленью и хреном.
ТЕЛЕЦ (21.04-20.05)
Этот период станет для вас временем перемен. Буквально у Вас на глазах все будет становиться с ног на голову, но самое
приятное - Вам это понравится. В это время рекомендуем переключится на продукты, выловленные в реке или море. Также
полезными окажутся ягоды и фрукты. Не стоит злоупотреблять мучным и сладким, если Вы хотите встретить свою вторую половину
в прекрасной форме. А такая вероятность в декабре вовсе не исключена. В Новый Год приготовьте рыбу по-гречески. Нужно
обжарить лук в оливковом масле и 4 ст л петрушки, помидоры, приправить и тушить 30 мин. Распределить соус по форме для
духовки, положить в форму рыбу. Сверху залить вином и оливковым маслом. Приправить и запекать 35-40 мин. Можно добавить
зеленые или черные оливки: для этого нужно бланшировать 1 чашку оливок, слить и добавить их в форму за 5 мин до готовности
рыбы.
БЛИЗНЕЦЫ (21.05-21.06)
Декабрь отнимет у Близнецов много сил и энергии. Срочная работа, неожиданные контракты, покупка подарков и беготня по
магазинам могут довести Вас до нервного и физического истощения. Поэтому активно налегайте на продукты растительного
происхождения и почаще ешьте шоколад. Он поднимает настроение и придает сил. Помните: Ваши усилия не пройдут зря. Вас ждет
серьезное предложение или заметный карьерный рост. В Новый Год приготовьте чесночную лазанью. Для этого нужно разогреть духовку до 200 гр С. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.Тем временем отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности.
Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для лазаньи. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста, закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать 15 мин и подавать теплой.
РАК (22.06-22.07)
Раки восприняли приближение праздников слишком близко к сердцу. Куда пойти, что подарить, где купить и с кем отмечать. Вам
нужно вовремя остановится, иначе к долгожданным праздникам Вы будете как выжатый лимон. Лучше подумайте о том, в каком
платье Вы будете на новогодней вечеринке и какую сделать прическу, чтобы удивить коллег. Кстати, отнеситесь серьезно в
праздничной ночи - она, как известно, несет с собой много чудес и неожиданных встреч. В праздничную ночь уместен будет
грибной салат с сыром и креветками. Нужно включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и
остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить). Тем временем белый хлеб (батон "Нарезной"),
половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить
до золотистой корочки. Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованную перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать
сухариками.
ЛЕВ (23.07-23.08)
Декабрь - это месяц, когда соблазны не очень могут повредить Львам. Вы так долго держали себя в рамах разумного, что пора
расслабиться. Купите любимое платье несмотря на его цену, сходите в салон красоты, съездите на выходные с друзьями в
туристическую поездку, сделайте татуировку или хотя бы маленькую перестановку в комнате. Любые перемены в этот период будут
удачны. А для всех этих нововведений Вам понадобится много сил, поэтому ешьте больше мяса. Приготовьте аргентинский
горшочек с перцем. Для этого порежьте говядину кубиками 2х2 см, шпик и лук порубите. Растительное масло разогреть, положить
в него мелко нарезанный шпик, а также лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем обжарить мясо. Добавить воду так, чтобы почти
покрыла мясо. Посолить, поперчить. Добавить тимьян. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки
сладкого перца, а спустя 15 минут натереть в горшочек, в котором готовится блюдо, лимонную цедру и кусочки сахара. Подать
блюдо с отварным рассыпчатым рисом.
ДЕВА (24.08-23.09)
У Девы декабрь - месяц для подведения итогов. И дело здесь вовсе не в рабочих планах и отчетах. Вы давно откладывали
честный разговор с собой наедине - пора этим заняться. Не тяните за собой в Новый Год нерешенные дела, затянувшиеся
проблемы и надоевшую неопределенность. Расставьте все недостающие точки, и войдите в Новый Год с новыми планами и
решениями. В новогоднюю ночь Вам поднимет настроение апельсиновый салат с орехами. Нужно мелко раздробленные ядра орехов
положить в стеклянную салатницу. С апельсинов снять кожу и разрезать мясистую часть на кусочки. Смешать подготовленные
апельсины с орехами, заправить лимонным соком и медом и дать салату настояться около часа в холодильнике.
ВЕСЫ (24.09-22.10)
В последнее время Вы все чаще зависите от пристрастий и желаний окружающих. Вам все надоело, Вы опустили руки и позволяете
собой манипулировать. Пора это прекратить! Научитесь говорить нет, расставьте приоритеты и больше думайте о собственном
комфорте. Для того чтобы самоутвердиться сделайте, например, то, что давно хотите, но окружающие Вам не советуют. Какая
разница - это Ваша жизнь. Также в этом месяца Вам неплохо бы было созвониться со старыми друзьями. Они о Вас помнят, а Вы о
них? Соберите их за праздничным столом и удивите необычным блюдом в фольге. Для этого мелко порезанный лук, картофель,
грибы, рыба или курица, сливки, зелень, приправы складываем порционно в фольгу, делаем конвертик, чтобы над продуктами было
пустое место, хорошо "защипываем" фольгу и кладем свертки в котел с кипящей водой, стоящий на огне и держим примерно час.
Подаем в этой же фольге на тарелке.
СКОРПИОН (23.10-22.11)
Для Вас в этот месяц гораздо больше, чем для других знаков, Важно планирование. Вы привыкли, что все решения принимаются в
последний момент и важные дела пускаются на самотек. Но так больше нельзя! Вы на пороге серьезных перемен, и только
подробное планирование и внимательное отношение к будущему поможет Вам избежать ошибок. Также Вы давно хотели заняться
спортом и сбросить пару-тройку лишних кг. Если не передумали, то сейчас самый подходящий момент. В Новый год не
злоупотребляйте жирной пищей. Вам подойдут макароны с мясом. Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем
воду и пока макароны горячие добавляем к ним 1 яйцо и тертый сыр. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Затем обжариваем
фарш. Фарш перемешиваем с обжаренным луком, томатным соусом и сухим вином, перчим и солим. В форму для запекания
выкладываем слоями макароны, фарш, макароны. Сверху Заливаем соусом: желток + сливки + мука + тертый сыр. Ставим в духовку
и запекаем.
СТРЕЛЕЦ (23.11-21-12)
Стрельцы ждут Новый год с особым нетерпением. Вы строите серьезные планы и питаете много надежд. Но не стоит забывать, что
не всегда судьба - это дело рук случая. Зачастую все зависит именно от Ваших усилий и шагов. Проявляйте больше активности и
инициативы - и успех Вам гарантирован. Также не исключено, что Новый год принесет с собой приятную романтическую встречу,
которая может закончится серьезными отношениями. В Новогоднюю ночь Вам рекомендуется приготовить салат из сельди. Вареную
морковь, плавленый сырок измельчают на терке или пропускают через мясорубку, добавляют размягченное сливочное масло и фарш
из филе сельди, хорошо вымешивают, по вкусу добавляют перец. Готовый салат украшают зеленью.
КОЗЕРОГ (22.12-20.01)
Для Козерога год Собаки будет очень удачным в отношении карьеры и работы. Вы давно сетуете, что Вас не повышают по службе
и не замечают Ваших усилий. В новом Году Вас ждут победы и признания. Только на пике славы не забудьте о тех, кто был с
Вами в самом начале. Они заслужили Вашу благодарность и признательность. Также в Новом Году уделяйте больше вниманию
близким людям, а то в погоне за мировыми рекордами Вы стали редко бывать с семьей и старыми друзьями. Отличным началом
Нового Года будет винегрет с мясом. Отварное мясо нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить,
охладить, нарезать кубиками. Так же нарезать огурец. Яйцо мелко измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить
майонезом. Готовый винегрет выложить горкой в салатник, посыпать мелко измельченной зеленью укропа и петрушки, украсить
листьями салата.
ВОДОЛЕЙ (21.01-19.02)
В последнее время Вы стали слишком ленивы и апатичны. Да, конечно, судьба не всегда улыбалась Вам, но это не повод
опускать руки. Помните, что все самое хорошее еще впереди и многое зависит именно от вашей решимости. В это время Вам не
рекомендуется доверять мало знакомым людям, они могут обмануть Ваши надежды. Лучше поделитесь грузом забот со своими
родными людьми, они помогут преодолеть сложный период. А в Новом Году Вас ждут приятный сюрприз. Будьте готовы к новому
повороту судьбы. Украсьте новогодний стол ароматной курицей. Приправить солью и перцем 8 куриных ножек или 4 грудки без
кожи и косточки и положить на противень вместе с несколькими веточками розмарина. Смешать по 2 ст л бальзамического уксуса
и оливкового масла и полить курицу. Запекать при 190 гр. в течение 15 мин до готовности курицы. Подавать с картофелем или
макаронами и огуречным салатом.
РЫБЫ (20.02-20.03)
Подводя итоги, можно смело сказать, что для Рыб этот год был успешным. Вы много достигли, многое осознали и хорошо
поработали. Но иногда Вашей жизни не хватает спонтанности. Излишняя внимательность и продуманность мешает Вам расслабиться.
Пора что-то изменить, совершить какой-нибудь необычный поступок. К примеру, Вы можете в новогодние каникулы отправиться в
экстремальное путешествие с друзьями или записаться на курсы восточной борьбы. Удивляйте близких, и жизнь будет удивлять
Вас. На Новый Год попробуйте приготовить простое азу в микроволновой печи. Подготовленную мякоть говядины промываем,
нарезаем небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очищаем, промываем и нарезаем в виде кубиков. Лук очищаем,
промываем, мелко нарезаем. Огурцы соленые очищаем от кожи и зерен, нарезаем соломкой. В посуду помещаем подготовленный
картофель, измельченный лук, добавляем 50-60 мл воды и тушим 5-6 минут при полной мощности. Затем в посуду кладем кусочки
мяса, нарезанные огурцы и тушим 5-6 минут при полной мощности. В отдельной чашке смешиваем муку, томатную пасту, толченый
чеснок, жир, соль, перец. Добавляем сок, выделившийся при тушении мяса, и соус, тщательно перемешиваем. Этой смесью
заливаем мясо с огурцами и тушим 3-4 минуты при полной мощности.
