|
|
- Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.
- В рецептах часто упоминается пекаркий порошок - это пищевая сода и лимонная кислота в равных объемах.
- Твердая копченая колбаса будет легче чиститься, если положить ее перед чисткой на несколько минут в морозилку.
- Если подсолнечное масло прогоркло, нужно добавить пару морковок, нарезанных лапшей; оставить на 2 часа – горечь исчезнет.
- Если копченую колбасу окунуть в крепкий раствор соли, а потом подвесить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, это предохранит ее от появления плесени.
- Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.
- Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.
- Черствые пироги и хлеб можно сделать мягкими, смочив их водой и прогрев в духовке.
- Свечи для праздничного стола следует поместить на несколько часов в холодильник. Так они будут дольше гореть.
- Тупой нож легче затачивается, если предварительно в течение получаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.
- Новый полиэтиленовый пакет легко раскрывается с помощью двух кусочков лейкопластыря.
- Пробку, прокипяченную в течение нескольких минут, гораздо легче вставить в тесное горлышко бутылки.
- Нельзя долго хранить в холодильнике или охлаждать в морозильной камере вино (особенно белое) – от этого оно быстро теряет свой аромат.
- Блюдо, которое Вы готовите на пару, быстрее сварится, если посолить воду, в которой стоит кастрюля.
|
