Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Сладкое
·Варенья
Витаминные заготовки
 ·Витаминные заготовки из фруктов
 ·Витаминные заготовки из ягод
·Джемы
·Желе
·Компоты
·Конфитюры
·Мармелад
·Повидло
·Пюре, пастила, паштеты
·Сиропы
·Соки
·Цукаты



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image







Rambler's Top100 Rambler's Top100
  вверх  Витаминные заготовки
Кулинар/ Кулинарная книга/ Кулинария/ Рецепты заготовок/ Сладкое/ Витаминные заготовки/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что Начните получать подарки за покупки прямо сейчас!

Существуют и такие способы консервирования, при которых не обязательно добавлять сахар или можно добавлять его в небольшом количестве. Перед употреблением в пищу такие консервы можно по вкусу подслащивать сахаром, медом или использовать их в таком виде, в каком они приготовлены.
Самым простым способом является консервирование без сахара целых плодов, ягод и овощей. Их подготавливают к пастеризации двумя способами:
- Перебранные, очищенные и тщательно вымытые плоды и ягоды плотно укладывают в стеклянные банки, пастеризуют и укупоривают.
- Подготовленные плоды и некоторые овощи подогревают в кастрюле на слабом огне, пока они не пустят сок, Затем в горячем виде перекладывают в банки, пастеризуют и укупоривают.
Протертые плоды и овощи также можно консервировать без сахара. Такие консервы готовят как из свежих, так и разваренных плодов и овощей, протирая их через сито или специальное приспособление. Из всех видов плодов и овощей можно приготовить и натуральные соки. Почти из всех видов плодов готовят компоты. В качестве заливки можно использовать натуральные соки, воду с небольшим количеством сахара или совсем без сахара. При изготовлении джема, повидла, варенья с пониженным количеством сахара готовые консервы пастеризуют.





у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!
\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.