Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Истинная Пасха Христовая
·Готовим пасху
Готовимся к празднику Пасхи
·Красим яйца
·Пасхальные Бабы
·Пасхальные кушанья
·Пасхальные предложения ресторанов, баров и кафе
·Печем куличи



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image



Rambler's Top100 Rambler's Top100
  вверх  Готовимся к празднику Пасхи
Кулинар/ Кулинарная книга/ Обрядовая кулинария/ Православная/ Истинная Пасха Христовая/ Готовимся к празднику Пасхи/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что в «Золотой Вобле» можно стучать воблой об стол безнаказанно?

В последнюю декаду Великого поста настало время подумать о подготовке к празднику Пасхи.
Пасхальное воскресенье
Домашние дрожжи и советы к Пасхе

Подготовку можно начинать уже сейчас: обдумывать, кого бы вы хотели пригласить в гости, концепцию праздничного стола и все подобные фундаментальные позиции.
Очаровательная идейка — «цыплятки» в яичных скорлупках
Оригинальный рецепт к Пасхе — это «заливные яйца Фаберже»
Омлет в скорлупе
«Кексины» яйца
Шоколадные яйца
А у нас курочек делают шоколадных и барашков из марципана
А с зайцами у нас так
Яйца ароматичные; Яйца маринованные
Кокосовые пасхальные яйца
К пасхе — мраморные яйца и несколько вариантов фаршированных яиц
Фаршированные яйца — несколько вариантов начинок
Фаршированные яйца-лодочки
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца — несколько вариантов начинок
Идея по поводу украшения стола на Пасху
Зеленая горка к Пасхальному столу

Самое главное — это выбор меню. Для того, чтобы не потеряться в изобилии предлагаемых рецептов, надо подумать, что хотелось бы приготовить больше всего вам и как порадовать и удивить своих гостей. Прежде всего, продумайте выбор кулича.
Кулич
Обещанные рецепты к Пасхе из «Улицы Сезам»: Кулич шоколадный; Кулич по-английски; Кулич по-польски; Творожная пасха; Пасха обыкновенная сырная; Пасха со взбитыми сливками или сметаной; Пасха обыкновенная вареная
Кулич с опарой; Пирожки + начинки для пирожков
Пасхальный кулич; шоколадный кулич; кулич с грецкими орехами
Пасхальный кулич + суфле из остатков
Кулич пасхальный
Другой Кулич
Еще Кулич
Интересный Кулич
Кулич на сливках; на желтках; цукатный; богатый; с орехами; вологодский

И пасхи.
Старинные, ныне забытые рецепты обрядовой кулинарии, а также некоторые рецепты праздничных скоромных блюд: Пасха царская с пенками; Пасха превосходная; Пасха с миндалем; Пасха цукатная; Пасха шоколадная; Пасха с шоколадом другим способом; Пасха с фисташками; Пасха фисташковая другая; Пасха с вареными желтками; Пасха королевская; Пасха на сливках; Пасха масляная; Пасха красная простая; Пасха ванильная прогретая; Пасха заварная; Пасха красная запеченная (кондитерская); Рекота, или сладкий сыр
Пасха обыкновенная сырая; Пасха заварная «царская»; Пасха сливочная; Пасха сырая; Пасха миндальная; Шоколадная пасха; Пасха обыкновенная; Пасха вареная; Пасха боярская; Пасха шоколадная; Пасха заварная; Пасха из топленого молока; Пасха царская
Пасха творожная боярская; Пасха розовая — 1; Пасха розовая — 2; Пасха с корицей; Пасха ореховая; Пасха шоколадная; Царская пасха (заварная)
Кузнецовская (Надина) пасха
Творожная пасха с изюмом
Бабушкина Пасха (без творога)
Чудная Пасха
Пасха Сливочная; Пасха Царская; Пасха с крутыми желтками; Кулич (очень вкусный)
Пасха очень нежная, воздушная — рецепт из книги Дарии Цвек
Пасха на сметане
Сметанная пасха — она получается нежнейшая
Пасха на молоке

Следующим необходимым делом будет проверка наличия и состояния всего необходимого оборудования: без него изготовление основных блюд к празднику может оказаться невозможным.
В формочках, сделанных их консервных банок
В эмалированных железных чашках
Печем в кастрюлях алюминиевых или в высоких жестяных банках из-под, например, томатной пасты
Пасхальный кулич в домашней пекарне
Кулич в хлебопечке для лентяев
Кулич «Весенний» в хлебопечке
Кулич в хлебопечке
Кулич из хлебопечки; Сладкие петушки

Также составление списка продуктов и плана закупок. Если вы обнаружили, что у вас в доме нет ни пасочницы, ни форм для выпекания куличей, то отчаиваться не стоит: существуют разные решения этой проблемы.
Пасха (на 15 порций) в глиняном цветочном горшке
Пасха в выстланной полиэтиленовой пленкой отрезанной верхней части бутылки от Швепса с обрезанным горлышком
Пасха в пластмассовом ведерке от мороженого
Круглая пасха в дуршлаге
Возьмите терку — эдакой усеченной пирамидкой, и чудная получается пасха — как раз классической формы!
Чертеж формы пасочницы

Для того, чтобы к началу приготовлений к празднику быть во всеоружии, проглядите советы и некоторые правила приготовления пасхи и кулича.
Общие правила при изготовлении куличей и баб
Правила, которым необходимо следовать, чтобы пасха удалась
А если есть пасочница то несколько советов по «употреблению»
10 правил выпечки куличей
Правила приготовления кулича + рецепт
2 способа приготовления теста для куличей
Украшение кулича
«Сказка с подробностями, или пасхальный кулич»
Как приготовить «обмазку» для куличей, чтобы она быстро высыхала
Как приготовить «обмазку» для куличей, чтобы она быстро высыхала
Простейший рецепт глазури кулича
Глазурь для украшения куличей и мазурек
Глазурь для кулича без яичного белка
Что нужно сделать, чтобы верх у кулича не трескался?
Что нужно сделать, чтобы верх у кулича не трескался?
Что делать? Пасха получилась совершенно сухая и рассыпчатая

Также подготовьте все необходимое для крашения и росписи яиц.
Яйца, крашенные: в берёзовых листьях, чернилами, в луковой шелухе, в лоскутках шёлковой линючей материи
Яйца, крашенные: почками тополя, листьями сушеной крапивы
Заворачивать яйца в фантики от конфет
Яйца, крашенные: свекольным отваром, ореховой шелухой, шелухой арахиса
Кипятить в лоскутах байковой ткани
Расписывать яйца обыкновенными цветными карандашами

Кроме того, не следует забывать, что на праздничном пасхальном столе, кроме самых торжественных кушаний — пасхи и кулича, — должно быть место и другим блюдам.
Галушки
Праздничный гусик
На пасху рецепт с бараниной — баранина с черносливом в чае
Цыплятки к Пасхе
Сырник не печеный
Запеканка из рисово-сырной массы с баклажанами и помидорами
Маринованное жаркое; Отварная маринованная говядина; Жареные кубики из маринованной свинины
Паштет к пасхе из куриной печени с шампиньонами
Паштет из говяжьей печени
Салат «Пасхальный»; Кокосовая «Мазурка»; Пирожки творожные с начинкой из моркови
Голубцы из осетрины к Пасхе; Лосось, маринованный в апельсиновом сиропе; Пасхальная корзинка для яиц; Сладкие петушки; Греческий пасхальный пирог; Пасхи; Кулич нежный; Пасхальные булочки; Колобы
Франкфуртский зеленый соус — Традиционный Пасхальный рецепт; Морковный суп для пасхального кролика с клецками; «Суп из спаржи с крутонами и копченым лососем» от Babydoll; Рыба на горячее

В числе этих блюд особое место займет, конечно же, праздничная пасхальная выпечка.
Заварные булочки с творожно-шоколадным кремом
Печенье «Любимой маме»
«Пасхальный бестселлер» — Творожный торт на Пасху
К Пасхе: печенье «Птичьи гнёзда»
Печенье «Трюффель»
Пирог со шпинатом, творогом и яйцами
Венский сырник; Холодный творожный торт; Кокосовая мазурка
Абрикосовый пирог с творогом; Сырник апельсиновый
Творожено-морковный пирог
Творожные пирожные с персиками
Творожный торт с персиками
К Пасхе «сухарики с цукатами»
Крем-карамель
Рецепт домашней мацы
Воздушные булочки (Супер)
Суфле «После пасхи» или «Птичье молоко»
Пасхальная коломба
Коллекция про Тирамису
Безе
Один из вариантов итальянских печенюшек Amaretti
Суфле из взбитых белков (с ананасами, апельсинами, абрикосами, орехами, малиной)
Творожное суфле для шоколадных (и не только) тортов
Куличи, Бабы, Торт шоколадный, Бриоши

И, конечно, всегда интересно узнать самому и приготовить для своих близких какое-нибудь интересное блюдо из тех, которые готовятся к Пасхе в других странах.
Творожная пасха по-эстонски
Пасхальный торт из Кампании
Эфиопский кулич
Болгарская Пасхальная Косичка
Пасхальный пирог из Ломбардии; Греческий пасхальный пирог
«Касатьелло» — пирог, который готовится в Неаполе исключительно на Пасху
Луковые голубцы с острова Лесбос; Салат из баклажанов; Тушёный осьминог
В Одессе это называется — сырная пасха — пальчики оближешь!
Сырник — такой пирог пекут на Западной Украине к Пасхе; Пасхальный торт
Духовой Сыр по-эстонски
Кокореци: Неизменное блюдо Греческой Пасхи (new)






у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!
\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.