Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Соевые продукты
·Ростки сои
·Соевое молоко
Соевое мясо
·Соевые бобы
·Соевый соус
·Соевый фарш
·Тофу (творог, сыр)



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image








  вверх  Соевое мясо          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Каталог рецептов по продуктам/ Соевые продукты/ Соевое мясо/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что в «Золотой Вобле» «рабочий полдник» состоит из трех блюд за 120 рублей и напитка на выбор.

Блинчики с соевой начинкой
Закуска с соевым мясом и гущей
Запеканка из соевого мяса
Капуста с соевым гуляшом
Корейский салат с соевым соусом
Куксу с соевым мясом
Отбивные соевые
Отбивные соевые по-венгерски
Соевое мясо в сметанном соусе
Соевый салат со свежими овощами
Соя с макаронами
Холодная закуска с соевым мясом и огурцами

Блинчики с соевой начинкой

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Для начинки: 200 г размоченного соевого фарша, 1 головка репчатого лука, соль, перец.

Выпечь блинчики. Фарш посолить, поперчить, обжарить с мелко нарубленным луком, начинить им блинчики, завернуть их в виде конвертов и обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки. Выпечь блинчики. Фарш посолить, поперчить, обжарить с мелко нарубленным луком, начинить им блинчики, завернуть их в виде конвертов и обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.


 

Закуска с соевым мясом и гущей

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

100 г вареного соевого мяса, 300 г свежих огурцов, 1 груша, 20 г зеленого лука, 5 г чеснока, 3 г соли, 5 г горчицы, 3 г кунжутного (или оливкового) масла, 1 яйцо (для украшения), 0,5 г кунжута, 3 г сахарного песка, 5 г соевого соуса, 5 г столового уксуса, 1 г концентрированного бульона,2 г орехов (лучше кедровых), 0,2 г красного перца для украшения.

Соевое мясо отварить, нарезать тонкой соломкой. В мясо положить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, хорошо перемешать. Огурцы разрезать вдоль, а затем косыми дольками. Грушу очистить от кожуры и нарезать тонкими волнистыми ломтиками, потом опустить в несильно подсоленную воду на 2—3 минуты. В мясо положить дольки огурцов, груши, тонко нарезанный перец, горчицу, концентрированный бульон, уксус, соевый соус, соль,кунжутное масло, сахарный песок, кунжут, хорошо перемешать. поставить в холодное место на 2—3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.


 

Запеканка из соевого мяса

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

500 г размоченного соевого мяса, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 2 яйца, перец, соль, 1 головка репчатого лука, 2 дольки чеснока, 2 стакана зеленого горошка, 1 стакан нарезанной вареной моркови.

Соевое мясо, лук, чеснок пропустить через мясорубку, добавить желтки, муку, сметану, посолить, поперчить, перемешать. Горошек и морковь перемешать со взбитыми белками. Готовый фарш положить в форму, положить вовнутрь его начинку из овощей. Запекать в духовке 45—60 минут.


 



Капуста с соевым гуляшом

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

500 г квашеной капусты, 500 г свежей капусты, 500 г отваренного соевого гуляша, 100 г растительного масла, 2 дольки чеснока, 4 головки репчатого лука, 200 г красного сухого вина или 100 г кетчупа, соль, перец.

Мелко нарубленный лук обжарить на растительном масле, нашинковать и поставить тушить с луком на 10 минут, добавив немного воды. Затем в жаровню положить квашеную капусту, мясо. Посолить, поперчить и тушить еще 15—20 минут. За 2—3 минуты до готовности добавить мелко нарубленный чеснок, вино или кетчуп.


 

Корейский салат с соевым соусом

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 кг моркови, 200 г репчатого лука, 150 г соевого мяса, соль по вкусу, 10 г кунжута, 5 г черного молотого перца, 80 г растительного масла, 25 г сахарного песка, 20 г соевого соуса.

Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Отварное соевое мясо положить в лук и обжарить. Масло с луком и соевым мясом выложить на морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.


 

Куксу с соевым мясом

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 кг гречневой муки, 400 г картофельного крахмала, 350 г соевого мяса, 200 г свинины, 200 г курицы, 1 яйцо, 70 г зеленого лука, 10 г чеснока, 30 г соли, 1 г тонко нарезанного красного перца (как украшение), 100 г соевого соуса, 20 г растительного масла, 5 г подсоленного кунжута, 0,5 г черного молотого перца.

Приготовить куксу из гречневой муки и картофельного крахмала в соотношении 7:3, не охлаждая, выложить в тарелку. Свиное и куриное мясо залить холодной водой, поставить на огонь и варить. Когда вода закипит, снимать накипь и жир. Отдельно отварить соевое мясо, смешать с готовым свиным и куриным. Оставшийся от мяса бульон заправить соевым соусом и солью и долить еще немного (200 г) воды и довести до кипения. На выложенную в тарелку куксу выложить готовую мясную смесь, затем доверху залить горячим бульоном и заправить проваренным растительным маслом, подсоленным кунжутом, красным перцем, нашинкованным луком, мелко нарубленным яйцом. Вкус куксу улучшится, если в нее добавить 1—2 кусочка пулькоги из говядины. С горячей куксу кимчхи подается отдельно. На выложенную в тарелку куксу выложить готовую мясную смесь, затем доверху залить горячим бульоном и заправить проваренным растительным маслом, подсоленным кунжутом, красным перцем, нашинкованным луком, мелко нарубленным яйцом.

Вкус куксу улучшится, если в нее добавить 1—2 кусочка пулькоги из говядины. С горячей куксу кимчхи подается отдельно.



 




Отбивные соевые

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

200 г отваренных соевых отбивных, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.

Лук мелко нарубить, отварить соевые отбивные, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле вместе с луком до румяной корочки.


 

Отбивные соевые по-венгерски

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

500 г отваренных соевых отбивных, 500 г картофеля, 200 г помидоров, 100 г растительного масла, 2 головки репчатого лука, 2 перца, тмин, порей, соль.

Отбивные и мелко нарубленный лук обжарить на растительном масле, добавить немного воды, размятый чеснок, соль, перец, потушить 10 минут, добавить нарезанные перец, помидоры и картофель и тушить до готовности картофеля.


 

Соевое мясо в сметанном соусе

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Соевое мясо(1пакет), 1 средняя луковица, ! средняя морковь, 200-250г сметаны, 1 яйцо, зелень, специи

Пакет соевого мяса замочить в воде, как указано на упаковке. Тем временем, на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, морковь. Добавляем мясо, тушим. Готовим соус: сметану смешиваем с яйцом, добавляем зелень, специи по вкусу, можно добавить чеснок. Соус вылить на сковороду, тушить около 5 минут. На гарнир лучше подать рис. Получается вкусно и полезно. Приятного аппетита

Рецепт прислал(а): Натали

 



Соевый салат со свежими овощами

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

200 г отварного соевого мяса, 400 г свежих огурцов, 200 г помидоров, зеленый лук, 1/2 стакана смеси уксуса простительного масла, соль

Нарезать дольками вареное соевое мясо и помидоры, стружкой — огурцы. Мелко нарезать зеленый лук все компоненты перемешать, залить смесью уксуса и растительного масла, добавить по вкусу соль.


 

Соя с макаронами

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

2 стакана отварного соевого мяса, 2 стакана вареных макарон, 2 стакана протертых томатов, 1 луковица, 1 столовая ложка масла (сала), соль и перец.

Подрумянить мелко нарезанный лук в масле, добавить томаты, соль и перец. Прокипятить на малом огне 20 минут, затем пропустить смесь через сито. Соевое мясо и отваренные макароны положить переменными слоями в форму (сковороду) и залить их сверху полученной смесью. Запекать блюдо на медленном огне, пока не подрумянится.


 

Холодная закуска с соевым мясом и огурцами

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

200 г свежих огурцов, 60 г отварного соевого мяса, 10 г зеленого лука, 4 г соли, 5 г горчичного порошка, 2 г растительного масла, 1 г красного перца, 2 г поджаренного кунжута, 3 г чеснока, 5г соевого соуса, 10г столового уксуса, яйцо, 5 г сахарного песка

Приготовить горчицу. Яйцо сварить и мелко нарезать. Мелко нарезать вареное соевое мясо. Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль на две половинки, затем на кусочки толщиной 0,2—0,3 см. белую часть стебля лука мелко нарезать вместе с чесноком. Стрелку лука (зеленую часть) нашинковать. В приготовленные огурцы и соевое мясо положить нарезанные лук с чесноком, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, кунжут, все тщательно перемешать, положить в холодильник и остудить. Холодную овощную закуску выложить на тарелку, посыпать тонко нарезанными перцем и яйцом.


 








у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.