Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Вторые блюда
·Кусками
Рулеты
·Фарш
·Цельная тушка



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image








  вверх  Рулеты          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Каталог рецептов по продуктам/ Мясные продукты/ Птица/ Курица/ Вторые блюда/ Рулеты/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что Получать подарки за покупки? Легко!

Рулет из курицы в омлете
Котлетки «Метропольки»
Рулет из курицы
Рулетики из куриных грудок

Рулет из курицы в омлете

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

800г куриного филе, 200г омлета, 300г ветчины, 20г аджики.

А такое блюдо вы пробовали? Попытаемся приготовить вместе! Выпечь тонкий омлет. Положить на него хорошо отбитую мякоть курицы, густо смазанную аджикой, а сверху тонкий слой ветчины. Рулет туго завернуть в марлю или пергамент, перевязать шпагатом и отварить в бульоне из куриный костей и потрохов (кроме печени). Охладить в бульоне, затем положить под пресс и охладить окончательно. Нарезанный рулет подать с салатом из овощей и маринованной зелени.


 

Котлетки «Метропольки»

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Куриные грудки, печень, сливочное масло, соль, специи

Печень провернуть через мясорубку 2 раза, посолить, быстро обжарить со специями, раскатать на средней величины шарики, в центр которых положить по половине чайной ложки сливочного масла, и завернуть в предварительно отбитые в лепешку куриные грудки. Обжарить на сковороде до хрустящей корочки. Есть только горячими. Приятного аппетита!!!

Рецепт прислал(а): Гошик

 

Рулет из курицы

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Для приготовления рулета потребуется 1 курица, 1-2 моркови, 2-3 луковицы,50г свежих шампиньонов, 1 чайная ложка соуса «Аджика» и 3-4 столовые ложки жидкого дыма «Костровок».

Аккуратно снять с курицы шкурку, полить ее жидким дымом «Костровок», оставить на 10-20 минут. Мясо отделить от костей, посолить. Для начинки обжарить свежие грибы, лук, морковь. На подготовленную шкурку уложить мясо птицы, начинку из овощей, немного соуса «Аджика» и свернуть все в виде рулета, туго перевязать ниткой. Рулет выпекать в духовом шкафу или аэрогриле при температуре 200°C d течении 40-50 минут в зависимости от размеров получившегося рулета. С готового рулета снять нитку, порезать на порции. Подавать рулет можно как в холодном так и в горячем виде с зеленью и овощами.

Рецепт прислал(а): Дима

 




Рулетики из куриных грудок

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

На две персоны: 2 куриные грудки, 1 бол. луковица, 4 шампиньона, 200 г сливок, 100 г грецких орехов, 100 г сыра.

Шампиньоны отварить в чуть подсоленой воде. Лук мелко шинковать и обжарить в оливковом масле. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с орехами. Курицу следует сполоснуть ледяной водой, обсушить льняной салфеткой и "избить" так, чтобы она приняла форму стола. Затем, выложить на курицу лук и грибы, свернуть её рулетиком а края скрепить зубочисткой. Поставить на огонь и дождаться, пока закипит. После чего рулеты следует выложить на горячий, смазанный жиром, противень, посыпать сверху сыром и орехами, и выпекать в духовом шкафу при 250оС, примерно минут 15-20. Если к этому добавить бутылочку белого вина, то получится бесподобно! Приятного Вам аппетита!
На сколько порций: 3.Время приготовления 20 мин.
Рецепт прислал(а): Катерина

 






у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.