Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Спиртные напитки
·Вина
·Виски
·Водка
·Джин
Коньяк
·Ликеры
·Пиво
·Текила



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image








  вверх  Коньяк          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Каталог рецептов по продуктам/ Напитки/ Спиртные напитки/ Коньяк/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что в «Золотой Вобле» можно стучать воблой об стол безнаказанно?

Бренди грог
Глинтвейн Шахерезада
Коктель «Ария»
Кофе «Африка»
Курица в вине
Речная или озерная рыба жареная в сметане с коньяком

Бренди грог

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

50 г. коньяка, кусочек сахара, 100 г. горячего крепкого чая, ломтик лимона.

В горячий крепкий чай влить коньяк, положить кусочек сахара, размешать и украсить ломтиком лимона.


 

Глинтвейн Шахерезада

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Полтора литра красного полусладкого вина, 200 г. коньяка, 200 г. сахарного песка, 2 лимона, корица и гвоздика по вкусу.

В эмалированную посуду влить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь снять с плиты, положить в нее лимон, влить коньяк и дать настояться около 10-15 минут.
Готовый глинтвейн разлить по чашкам, сверху посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.


 

Коктель «Ария»

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

100 г. водки, 50 г. текилы, 200 г. пива, 50 г. коньяк

Водку, текилу, пиво смешать в большом бокале и рюмку коньяка вылить в бокал.

Рецепт прислал(а): миша

 



Кофе «Африка»

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Вода - 100 мл., кофе - 15 г., какао - 5 г., сахар - 10 г., коньяк - 10мл., корица - 1г.

Засыпать в кофеварку кофе, какао, сахар, корицу. Залить водой. Вскипятить. В конце добавить коньяк.
На сколько порций: 2.
Рецепт прислал(а): Светлана

 

Курица в вине

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 небольшая курица, 0.5 литра красного сухого вина, 3 ст.л. коньяка, мука, 1 ч.л. карри, черный перец (горошек), душистый перец (горошек), лавровый лист

Курицу порубить на небольшие кусочки, посолить и обвалять в муке. На разогретой сковородке слегка обжарить до золотистой корочки (очень легкий оттенок), полить коньяком и поджечь. Если коньяка нет, то можно лить все что горит (из раздела пищевых продуктов конечно). Дать гореть секунд 30. После этого переложить в кастрюлю (можно оставить и в сковородке) и залить вином так, чтобы вино почти покрывало курицу (остаток вина можно употребить как аперитив). Добавить карри, лавровый лист, несколько горошин душистого перца, несколько горошин черного перца, немного соли. Можно добавить 4-5 корешков гвоздики, но это на любителя. Тушить на медленном огне 30-40 минут или до готовности. Периодически пробовать и, если надо, добавить соль/перец по вкусу.

Рецепт прислал(а): Crazy Elf

 

Речная или озерная рыба жареная в сметане с коньяком

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 или 2 сазана или карася, 300 г сметаны (чем жирнее тем лучше), 100 г коньяка (любого), растительное масло, соль, перец, приправа для жарки рыбы (если есть).

На горячую сковороду налить раст. масла так, чтобы оно закрывало дно сковороды. Натереть рыбу солью, перцем и положить в горячее масло. Жарить на среднем огне минут 15. Вылить в сковороду коньяк и сразу же поджечь. Будте внимательны!!! Бывает очень высокое пламя. Снять сковороду с плиты. Подождать, пока огонь погаснет и снова поставить на плиту. Добавить воды и тушить 10 минут. Добавить сметаны и приправы для рыбы. Тушить до готовности минут 30 - 40 на медленном огне.
На сколько порций: 2.Время приготовления 65 мин.
Рецепт прислал(а): Евгений

 








у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.