Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Травы
·Бодяк огородный
·Борщевики
·Гулявник
·Иван-чай
·Клоповники
·Козлобородник
·Крапива
·Лапчатка гусиная
Ложечница
·Лопух
·Люцерна
·Манжетка
·Одуванчик
·Одуванчик
·Осот огородный
·Осот полевой
·Папоротники
·Свербига
·Сердечник
·Сныть
·Хвощ полевой
·Хрен
·Цикорий
·Чесночник



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image








  вверх  Ложечница          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Каталог рецептов по продуктам/ Травы/ Ложечница/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что Получать подарки за покупки? Легко!


Ложечница

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

Picture


Ложечная трава (Cochlearia arctica) или ложечница в России произрастает по берегам Ледовитого океана и Балтийского моря. Другие ее названия - цинготная трава, ложечный хрен. Растение обладает приятным вкусом и запахом и с древности использовалось моряками всех стран Балтики для борьбы с цингой в дальних плаваниях, для чего ее солили бочками.
Это сочная мясистая травка, двулетник, высотой от 15 до 30 см; листья яркого зеленого цвета, блестящие, голые, мясистые. Нижние прикорневые листья собраны в розетку, почти сердцевидные, на длинных черешках, средние - сидячие, яйцевидные, верхние- стеблеобъемлющие. Цветет в мае-июне белыми, иногда бледно-лиловыми цветочками. Стручочки округло-яйцевидные, вздутые, створки их с выдающейся средней жилкой, 3-7 мм в поперечнике.
В пищу используется в салатах, а также в качестве приправ к мясным и рыбным блюдам, для засолки и маринования. Употребление ложечницы как пищевого-витаминного растения было известно еще солдатам Юлия Цезаря.


 






у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.