Реклама на портале
Home
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник
image·Долговарка
·Баранина
·Говядина
·Десерты
·Овощи
·Птица
·Рецепты из архива конференции "Обмен рецептами"
·Рыба и морепродукты
Свинина
·Супы
·Фондю



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:


image




  вверх  Свинина          Печать
Кулинар/ Кулинарная книга/ Техника на кухне/ Долговарка/ Свинина/
Моя кулинарная книга

А Вы знаете, что Получать подарки за покупки? Легко!

Свинина со специями для барбекю
Свиные отбивные в клюквенном соусе с тимьяном
Свиные отбивные с картошкой в горчичном соусе
Тушеная свинина

Свинина со специями для барбекю

Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

2 луковицы, четвертушками, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. соли, 1/2 ч.л. перца, 1 кусок (4-6 фунтов) свиной лопатки без костей, 2/3 чашки яблочного уксуса, 4 ч.л. ворчестерского соуса, 1,5 ч.л. хлопьев красного перца, 1,5 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. горчицы, 1/2 ч.л. чесночной соли, 1/4 ч.л. кайенского перца, булочки для гамбургеров, по желанию салат из сырой капусты, моркови, лука - cole-slaw.

Положите лук в кастрюлю. Соедините коричневый сахар, паприку, перец, натрите мясо. Поместите мясо поверх лука. Смешайте уксус, ворчестерский соус, хлопья красного перца, сахар, горчицу, чесночную соль и кайенский перец. Тщательно перемешайте. Полейте 1/4 смеси мясо. Накройте и оставьте в холодильнике оставшуюся смесь. Закройте долговарку, готовьте 10-12 часов в режиме Low. Выньте мясо и лук и обсушите от лишней жидкости. Мелко нарежьте мясо и лук. Подавайте как сэндвичи. Если нужно, положите сверху на мясо салат. Оставшейся частью заправки сбрызните сэндвичи.


 

Свиные отбивные в клюквенном соусе с тимьяном

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1/2 чашки расплавленного сливочного масла, 4 свиные отбивные (по 6 унций), 1 чашка белого вина, 1 чашка клюквенного соуса, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 1/4 чашки свежего тимьяна, мелко порезанного, соль и перец по вкусу

Слегка обжарьте отбивные в сковороде. В маленькой миске соедините масло, клюквенный соус и белое вино. Разложите отбивные в кастрюле, посыпьте солью, перцем, луком и тимьяном. Влейте соус и готовьте в режиме Low 6-8 часов или на High от 4 до 6.


 

Свиные отбивные с картошкой в горчичном соусе

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

6-8 свиных отбивных, 2 ст.л. растительного масла, 1 банка (10,5 унций) грибного супа-пюре, 1/4 чашки куриного бульона, 1/4 чашки дижонской горчицы, 1 измельченная долька чеснока, 1/4 ч.л. перца, 1/2 ч.л. сушеного тимьяна, 6 средних картофелин, нарезанных тонкими ломтиками, 1 тонко нарезанная луковица

В сковороде обжарьте отбивные с обеих сторон в горячем масле. В кастрюле смешайте грибной суп, бульон, горчицу, тимьян, чеснок и перец. Положите картошку, лук, перемешайте, чтобы она была покрыта смесью. Положите сверху обжаренные отбивные. Накройте, готовьте в режиме Low 10 часов (High - 5 часов).


 




Тушеная свинина

Наверх Интернет - магазины Добавить  в мою кулинарную книгу Печать Отправить по e-mail Отправить открытку Проголосовать за этот рецепт Обсудить

1 ст.л. растительного масла, 1,5 фунта свиного филе без костей, порезанного кубиками, 1/2 фунта молодой моркови, 1/2 фунта молодого картофеля, разрезанного на четверти, 1 красный сладкий перец, крупно порезанный, 1 упаковка (16 унций) замороженной смеси овощей, тыква Acorn squash, порезанная дольками, 1 банка (8 унций) молодой кукурузы без сока, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 1 банка концентрированного куриного бульона, 2 пакета смеси для загущения соуса

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину. В долговарке соедините свинину и остальные ингридиенты, кроме бульона и смеси для загущения. Смешайте бульон и смесь для подливы и залейте в долговарку. Закройте и готовьте в режиме Low 8-10 часов, High - 4-5 часов.


 






у меня есть 
Подпишитесь на новости нашего сайта!

\ Кулинарная книга \ Общение \ Куда пойти поесть \
\ Покупки, закупки \ Информация \ Справочник \
\ Добавить рецепт \ Рейтинг кулинарных сайтов \



По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@cooking.ru
Со всеми вопросами и предложениями обращаться по адресу
info@cooking.ru

Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.