Реклама на портале
реклама на mnogo.ru
cooking.ru
Кулинарная книга
Общение
Куда пойти поесть
Покупки, закупки
Интересно
Справочник



Знакомства
Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:









Конкурс на кулинаре
Пообщаться в чате

Сделать закладку
Стартовой страницей

Наша кнопка
Наша кнопка



кулинар
Суши и роллы       Салаты       Закуски       Супы       Вторые блюда       Десерты       Выпечка       Напитки

Мороженое


- Кулинарные рецепты
  посетителей:
- Рецепты к празднику
- Эротические рецепты
- Мир вина
- Детские рецепты
- Домоводство
- Диеты
- Национальные рецепты

 

Новости наших друзей
22.07.12 Журнал о женском здоровье

Приветствую Вас на Кулинаре!

Мастер-класс. Готовьте с профессионалами!


Сегодня в рубрике «Рецепт дня» новое блюдо Блинчики яблочно-карамельные . А в нашей Кулинарной книге, содержащей более 8000 кулинарных рецептов, найдется блюдо на любой вкус.
Рекомендуем посетить рестораны:
Ресторанные новости Клуба Много.ру

Обо всех важных новостях кулинарии, выставках, конкурсах, презентациях ты прочитаешь в «Новостях Кулинарного Мира». На сегодня главная новость дня говорит о том, что "Итальянцев госпитализировали после драки из-за окорока"

Если хочешь получать новости, обзоры и кулинарные рецепты ежедневно, то на них следует подписаться:

E-mail 


кулинар

Шашлык

Блюда из овощей

Детское питание

Оздоровительные диеты/

Яблочные конфеты из Ирана
2,5 стакана очищенных от кожуры и почищенных яблок, 2/3 стакана сахарного песка, 1/3 стакан измельченного миндаля, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, сахарная пудра, корица
Проварить яблоки в течение примерно 30 минут до мягкости, остудить, переложить в блендер и измельчить до однородного состояния. Переложить яблочное пюре в небольшую кастрюльку, подмешать сахар и варить на самом медленном огне до загустения в течение примерно 40 минут. Снять загустевшее пюре с огня, добавить миндаль, лимонную цедру, корицу и тщательно размешать. Разложить полученную массу на смазанный маслом противень слоем в 1,5 см и заморозить. Замороженную массу разрезать на кусочки приятной вам формы и посыпать сахарной пудрой. Хранить конфеты в холодильнике, прослоив пергаментом.

Рагу из овощей и зелени

100 г картофеля, 40 г моркови, 25 г репы или брюквы, 15 г петрушки и сельдерея, 15 г горошка зеленого, 30 г кабачков, 25 г лука репчатого, 50 г капусты цветной, 10 г масла сливочного, 100 г соуса красного или томатного или 75 г сметанного, специй, зелени
Обработанные и промытые коренья нарезать кубиками или дольками, лук — дольками, кабачки — кубиками и слегка поджарить на масле. Картофель нарезать дольками и обжарить на масле. Цветную капусту, разобранную на мелкие кочешки, и зеленый горошек отварить в подсоленной воде. Все продукты, кроме цветной капусты, смешать, залить красным или томатным соусом, положить специи (лавровый лист, перец, гвоздику, корицу) и тушить 10 — 15 минут. Перед подачей в рагу добавить отваренную цветную капусту, аккуратно перемешать, выложить на сковороду, в баранчик или на тарелку, посыпать укропом или зеленью петрушки.
Таким же способом можно приготовить рагу в сметанном соусе.

Суфле из творога
150 г творога, 10 г масла сливочного, 10 г муки высшего сорта, 1 яйцо, 20 г сахара, 1 г ванилина, 30 г сметаны, 200 г молока
В протертый творог положить сметану, яичные желтки, растертые с маслом и сахаром, пшеничную муку, ванилин, соль а все хорошо перемешать. Затем добавить, перемешивая снизу вверх, взбитые в пену белки, разложить на подмазанные маслом и посыпанные сухарями порционные сковороды, разровнять поверхность, смазать яйцами, смешанными со сметаной, и запекать в жарочном шкафу в течение 15—20 минут. Подавать в горячем виде.
Отдельно к суфле подать в стакане холодное молоко или в молочнике — сливки.

Ягодная запеканка
4 яичных желтка, 4 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки меда, 1 ст. ложка крахмала, 300-400 грамм любых ягод
Яичные желтки, мед и лимонный сок размешать со 125 гр. воды или молока, затем взбить на горячей водяной бане. Добавить чайную ложку соды без верха и крахмал, и еще раз хорошо промешать. Эту массу выложить в большую неглубокую форму. Сверху, немного вдавив, выложить ягоды. Поставить на 5-10 минут (не более) на нижний уровень уже разогретой до 200 градусов духовки.

кулинар

Внимание! Новый раздел
Рецепты блюд для мультиварки с фото
Присылайте свои рецепты, делитесь советами



кулинар

Если Вы спешите или еще не очень умеете готовить, воспользуйтесь нашими рецептами быстрого приготовления и блюдами незатейливой кулинарии.

кулинар

Мастер-класс. Шеф-повара различных ресторанов поделятся с вами своими знаниями, умениями, профессиональными секретами.

Стейк семги
Фирменный стейк сети ресторанов "Золотая вобла"
Каштановое крем-брюле
Говядина под сливочно-овощным соусом от ресторана "Пилзнер. Чешская пивная"
Китайские изыски


кулинар
ВНИМАНИЕ! ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Выпечка с дарами осени


В холодную пору так хочется, чтобы дома витали ароматы выпечки. И потом сесть всей семьей за стол, заварить чай и есть пироги...
Давайте вместе испечем ароматное чудо, тем более что полезных и несложных начинок сейчас предостаточно.
Подробнее >>>

Бальзамический уксус: итальянская изюминка


Изысканный вкус бальзамического уксуса знаком гурманам во всем мире. Это приправа, которую используют как маринад и соус. Она придает блюдам изюминку и побуждает кулинаров к изобретению новых гастрономических шедевров. Бальзамический уксус настолько самодостаточен, что не требует от блюд особой сложности в приготовлении, а просто добавляет изысканности знакомым сочетаниям продуктов.
Подробнее >>>

Tefal Comfort Touch: новая серия посуды с голографическим покрытием Intensium


В ближайшее время пользователи смогут опробовать и оценить новое изобретение знаменитого производителя. Посуда новой серии носит название Comfort Touch. Её особенностью является голографическое покрытие Intensium в состав которого входят сапфировые частицы, соединённые с керамической основой. Новая посуда Tefal рассчитана на продолжительный срок службы, антипригарное покрытие не стирается даже при интенсивном использовании. Для удобства и безопасности использования ручки посуды имеют силиконовые нескользящие вставки. Равномерный прогрев посуды Tefal Comfort Touch обеспечивает система Integral с медным диском, исключающим деформацию, и специальными желобками по всему диаметру дна.
Подробнее >>>


кулинар
Домовитая Баба Варя приготовила для тебя массу полезных советов. Сегодня, например, такой: Плоды авокадо быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, очищенный плод полейте лимонным соком. New !.
кулинар
Сегодня в конференциях обсуждают:

- Дипентен от производителя (Владимир) New!
- Продаем скипидар живичный (ГОСТ 1571-82) (Владимир) New!
кулинар
Этот месяц - июль в Кулинарном гороскопе звезды предсказывают следующее:
Июль – самый жаркий летний месяц. Время отдыха, путешествий, флирта, изобилия овощей и фруктов. В канун отпуска многие уже всерьез задумались о фигуре. И чтобы выглядеть на пляже Афродитой и без труда влезть в купальник, который Вы носили в 18 лет, постарайтесь исключить из рациона мучные и мясные продукты. ОВЕН (21.03-20.04) Для Овнов середина ...
кулинар
Люди делятся на две категории: тех, кто любит вкусно готовить, и тех, кто любит просто вкусно поесть. Специально для гурманов, мы представляем ресторанный обзор. Сегодня ресторан: "Золотая Вобла" .
Фестиваль томатов в "Золотой Вобле" "Золотая Вобла" приглашает Вас на фестиваль томатов. Попробуйте салат "Сеньор Помидор": красные помидоры черри на листьях салата айсберг с сыром эдам, с прованскими травами, под соусом из оливкового масла, помидоры, фаршированные курицей, грибами, сыром, майонезом и чесноком, помидорную пиццу, и еще многие другие ...
кулинар
Специально для любителей волшебного напитка под названием "кофе" - еженедельный обзор кофеен. Чтобы кофе получился вкусным недостаточно просто сварить хорошие зерна... Где подают самый лучший кофе? Что такое латте и ристретто? Кто посещает московские кофейни? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в очередном обзоре Скоро лето: пора в "Лафонтен" :
Небезызвестная посетителям Кулинара кофейня «Лафонтен» готовится к открытию летней веранды. Скоро, скоро станет совсем тепло, и трапезничать можно будет на открытом воздухе: за красивым бордюром с ажурной решеткой, украшенной барочными вазонами с живыми растениями. От погодных катаклизмов веранду будут ограждать три купола, под каждым из которых будут ...
кулинар




WWWomen.ru WWWomen online!

Рассылки Subscribe.Ru
Вкусные рецептики от Кулинара


По вопросам размещения рекламы пишите на
sales@mnogo.ru
Со всеми вопросами и предложениями
обращаться по адресу
info@cooking.ru
Project of Lavtech.com corp.
Copyright (©) 1995 - 2011 Lavtech.com Corp.

Powered by MnoGoSearch - search engine software